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Coffee Flour™

En Mercon, estamos comprometidos con la sostenibilidad de nuestra industria; por esto, hemos desarrollado relaciones estratégicas para fundar la compañía CF Global Holdings Inc. CF Global, se dedica a la producción de coffee flour™ (harina de café en inglés), un nuevo ingrediente alimenticio sostenible derivado de las cerezas de café. Este producto proviene del proceso de convertir el residuo de la pulpa del café en harina.

Coffee flour™, promete tener un impacto positivo a nivel social, ambiental y económico en el mundo. Esta harina de café representa para los consumidores una opción más saludable que otros tipos de harinas ya que contiene más fibra que el trigo, es alto en proteínas, no contiene gluten y es rica en antioxidantes. Para los productores, coffee flour™ será una fuente de ingreso adicional porque recibirán un retorno de un producto que antes se pensaba como desperdicio. Adicionalmente, también tendrá un impacto positivo en el medio ambiente y será un método más sostenible para la producción de alimentos.

 

Información de contacto

Robert Toye, Director General Asia

Miami
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Coral Gables, Miami 33134
Estados Unidos
Teléfono.: +1­-786-­254-­2300